Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.12.2017




Мясные рулеты

Кокосовый пирог с лаймом


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: духовка, кастрюля
  • Техники: взбивание, запекание, варка
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • оливковые масло - 180 мл.
    • сахар - 180г
    • яйцо - 2 шт.
    • тертая цедра и сок - 1 лайма
    • миндаль (молотый) - 125г
    • кокос (сухая стружка) - 25г
    • кокосовое молоко - 1 ст.л.
    • полента - 75г
    • пекарский порошок - 1/2 ч.л.
    для сиропа:
    • сахар - 75г
    • тертая цедра и сок - 2 лаймов.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Кокосовый пирог с лаймом необходимо...

    Проложить бумагой дно круглой разъемной формы диаметром 20 см и смазать края. Разогреть духовку до 180С.

    Взбить подсолнечное масло, сахар, яйца и сок и цедру лайма, затем добавить молотый миндаль, 25 г кокоса с кокосовым молоком, поленту и пекарский порошок. Переложить смесь в форму и запекать 50 мин, пока палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой.

    Пока пирог запекается, сделать сироп. Положить сахар и сок лайма в маленькую кастрюлю, нагревать на медленном огне, пока сахар не растворится. Затем довести до кипения, кипятить 1 мин до состояния сиропа. Снять с огня и добавить цедру лайма.

    Достать пирог из формы, пройдясь ножом между пирогом и стенками формы. Проткнуть пирог в нескольких местах палочкой и побрызгать сиропом, пока пирог еще теплый. Посыпать оставшимся кокосом. Дать пирогу остыть, затем достать из формы. Перед тем, как подавать, порезать на кусочки и украсить цедрой лайма.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование