Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Пирог со спаржей, пармезаном и хреном



Пирог со спаржей, пармезаном и хреном

Для рецепта вам потребуется:

  • слоеное тесто - 370г
  • спаржа - 450г
  • яйцо (желток) - 2 шт.
  • сметана - 150 мл
  • пармезан (тертый) - 4 ст.л.
  • кайенский перец - щепотка
  • соус из хрена - 2 ст.л.

Чтобы приготовить Пирог со спаржей, пармезаном и хреном необходимо:

Разогреть духовку до 200 С. Раскатать тесто и положить на противень. Проколоть вилкой и сделать по краям поля шириной 1 см. Запечь его в течение 15 мин.

Отварить спаржу в кипящей подсоленной воде в течение 3-4 мин, Промыть под холодной водой, слить. Перемешать желтки с крем фреш, половиной пармезана и перцем. Приправить.

Разложить спаржу по поверхности теста. Сверху выложить соусом из хрена и посыпать оставшимся пармезаном. Запекать еще 15 мин до золотистого цвета.


реклама

Голосование

Реклама