Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.12.2017




Мясные рулеты

Открытый пирог с цуккини


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: холодильник, сковорода
  • Техники: жарка, запекание
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • мука - 250г
    • яйцо - 3 шт.
    • сливочное масло - 125г
    • помидоры - 4 шт.
    • цуккини - 250г
    • оливковое масло - 2 ст.л.
    • репчатый лук - 200г
    • чеснок - 1 зубчик
    • петрушка (рубленая) - 2 ст.л.
    • сыр (тертый) - 100г
    • сливки - 5 ст.л.
    • сметана - 150г
    • перец, соль паприка - по вкусу
    • душица - 1 ч.л.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Открытый пирог с цуккини необходимо...

    Муку смешайте с 1 яйцом, солью, сливочным маслом и 3 ст. ложками воды. положите полученное тесто в холодильник на 30 минут.

    С помидоров снимите кожицу, разрежьте их на 8 частей и удалите семена. Цуккини нарежьте кружочками. Нагрейте масло и жарьте цуккини 4 минуты. Снимите со сковороды, обжарьте в ней нарубленные лук и чеснок. Переложите и в миску, смешайте с петрушкой, сыром, 2 яйцами, сливками и сметаной. Приправьте солью, перцем и паприкой.

    Смажьте форму жиром. Раскатайте тесто и положите в форму, сделав бортики. Выложите на тесто луковую смесь, цуккини, помидоры и душицу. Запекайте при 200С 35-40 минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование