Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.10.2017




Рецепты из тыквы

Открытый пирог с цуккини



Открытый пирог с цуккини

Для рецепта вам потребуется:

  • мука - 250г
  • яйцо - 3 шт.
  • сливочное масло - 125г
  • помидоры - 4 шт.
  • цуккини - 250г
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • репчатый лук - 200г
  • чеснок - 1 зубчик
  • петрушка (рубленая) - 2 ст.л.
  • сыр (тертый) - 100г
  • сливки - 5 ст.л.
  • сметана - 150г
  • перец, соль паприка - по вкусу
  • душица - 1 ч.л.

Чтобы приготовить Открытый пирог с цуккини необходимо:

Муку смешайте с 1 яйцом, солью, сливочным маслом и 3 ст. ложками воды. положите полученное тесто в холодильник на 30 минут.

С помидоров снимите кожицу, разрежьте их на 8 частей и удалите семена. Цуккини нарежьте кружочками. Нагрейте масло и жарьте цуккини 4 минуты. Снимите со сковороды, обжарьте в ней нарубленные лук и чеснок. Переложите и в миску, смешайте с петрушкой, сыром, 2 яйцами, сливками и сметаной. Приправьте солью, перцем и паприкой.

Смажьте форму жиром. Раскатайте тесто и положите в форму, сделав бортики. Выложите на тесто луковую смесь, цуккини, помидоры и душицу. Запекайте при 200С 35-40 минут.


реклама

Голосование

Реклама