Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2017




Мясные рулеты

Пирог со сливой и черникой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: духовка, комбайн
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • мука - 400г
    • сливочное масло (холодное нарезанное) - 200г
    • сахарная пудра - 3 ст.л.
    • яйцо (слегка взбить) - 1 шт.
    • вода (холодная) - 2 ст.л.
    для приготовления начинки:
    • сливы (разрезанные) - 500г
    • черника - 200г
    • золотистая сахарная пудра - 100г
    • корица (молотая) - 1/2 ч.л.
    • молоко - 2 ст.л.
    • золотистый сахар - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Пирог со сливой и черникой необходимо...

    Поместите муку и сливочное масло в кухонный комбайн и смешайте до состояния крошек. Добавьте сахарную пудру, яйцо и холодную воду и снова смешайте, чтобы смесь превратилась в шар. Оберните пленкой и охлаждайте 15 минут.

    Нагрейте духовку до 200С. Аккуратно перемешайте сливы, чернику, сахар и корицу в чашке.

    Возьмите большой лист пергамента и раскатайте на нем тесто присыпанной мукой скалкой в круг диаметром 30 см. Поднимите бумагу и переместите ее с тестом на противень.

    Разложите приготовленные фрукты в центре теста и заверните края теста поверх начинки. Смажьте края теста молоком и посыпьте гранулированным сахаром. Выпекайте пирог со сливой и черникой 40 минут, пока тесто не станет золотистым, а фрукты мягкими.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование