Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Пирог со сливой и черникой



Пирог со сливой и черникой

Для рецепта вам потребуется:

  • мука - 400г
  • сливочное масло (холодное нарезанное) - 200г
  • сахарная пудра - 3 ст.л.
  • яйцо (слегка взбить) - 1 шт.
  • вода (холодная) - 2 ст.л.
для приготовления начинки:
  • сливы (разрезанные) - 500г
  • черника - 200г
  • золотистая сахарная пудра - 100г
  • корица (молотая) - 1/2 ч.л.
  • молоко - 2 ст.л.
  • золотистый сахар - 2 ст.л.

Чтобы приготовить Пирог со сливой и черникой необходимо:

Поместите муку и сливочное масло в кухонный комбайн и смешайте до состояния крошек. Добавьте сахарную пудру, яйцо и холодную воду и снова смешайте, чтобы смесь превратилась в шар. Оберните пленкой и охлаждайте 15 минут.

Нагрейте духовку до 200С. Аккуратно перемешайте сливы, чернику, сахар и корицу в чашке.

Возьмите большой лист пергамента и раскатайте на нем тесто присыпанной мукой скалкой в круг диаметром 30 см. Поднимите бумагу и переместите ее с тестом на противень.

Разложите приготовленные фрукты в центре теста и заверните края теста поверх начинки. Смажьте края теста молоком и посыпьте гранулированным сахаром. Выпекайте пирог со сливой и черникой 40 минут, пока тесто не станет золотистым, а фрукты мягкими.


реклама

Голосование

Реклама