Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.12.2017




Мясные рулеты

Пирог из теста на кефире с картофелем, стручковой фасолью и горошком


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: духовка, сковорода
  • Техники: жарка, запекание
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    для теста:
    • кефир - 150 мл
    • вода - 1/3 стакана
    • растительное масло - 100 мл
    • сода - 1/2 ч.л.
    • соль - 1/2 ч.л.
    • мука - 300г
    для начинки:
    • картофель - 5 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • стручковая фасоль - 200г
    • зеленый горошек - 100г
    • сыр - 80г
    • томатная паста - 2 ст.л.
    • специи (любые) - по вкусу
    • семена кунжута (для посыпки)
    • сливочное масло.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Пирог из теста на кефире с картофелем, стручковой фасолью и горошком необходимо...

    Вымесить мягкое тесто, смешав все жидкие ингредиенты, а затем добавив сухие. Накрываем и оставляем его на 20 минут.

    Приготовить картофельное пюре.

    Обжарить в сковороде специи 10 секунд, добавить мелко натертую морковь, жарить до готовности. Переложить жареную морковь к пюре.

    Обжарить на масле замороженные овощи.

    Тонко раскатать тесто на противень, делая бортики, смазать томатной пастой. Распределить по тесту слой картофельного пюре, стручковую фасоль с зеленым горошком и посыпать тертым твердым сыром.

    Подогнуть бортики внутрь пирога, промазать их томатной пастой, посыпать кунжутом. На начинку положить несколько кусочков сливочного масла и запекать пирог с картофельным пюре и стручковой фасолью в духовку 30 минут при 200С.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование