Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2017




Рецепты грибов

Пирог из теста на кефире с картофелем, стручковой фасолью и горошком



Пирог из теста на кефире с картофелем, стручковой фасолью и горошком

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
  • кефир - 150 мл
  • вода - 1/3 стакана
  • растительное масло - 100 мл
  • сода - 1/2 ч.л.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • мука - 300г
для начинки:
  • картофель - 5 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • стручковая фасоль - 200г
  • зеленый горошек - 100г
  • сыр - 80г
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • специи (любые) - по вкусу
  • семена кунжута (для посыпки)
  • сливочное масло.

Чтобы приготовить Пирог из теста на кефире с картофелем, стручковой фасолью и горошком необходимо:

Вымесить мягкое тесто, смешав все жидкие ингредиенты, а затем добавив сухие. Накрываем и оставляем его на 20 минут.

Приготовить картофельное пюре.

Обжарить в сковороде специи 10 секунд, добавить мелко натертую морковь, жарить до готовности. Переложить жареную морковь к пюре.

Обжарить на масле замороженные овощи.

Тонко раскатать тесто на противень, делая бортики, смазать томатной пастой. Распределить по тесту слой картофельного пюре, стручковую фасоль с зеленым горошком и посыпать тертым твердым сыром.

Подогнуть бортики внутрь пирога, промазать их томатной пастой, посыпать кунжутом. На начинку положить несколько кусочков сливочного масла и запекать пирог с картофельным пюре и стручковой фасолью в духовку 30 минут при 200С.


реклама

Голосование

Реклама