Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Марокканский миндальный пирог с манкой и апельсиновым сиропом



Марокканский миндальный пирог с манкой и апельсиновым сиропом

Для рецепта вам потребуется:

  • разрыхлитель тесто - 1.5 ч.л.
  • миндаль (молотый) - 100г
  • крупа манная - 175г
  • яйцо (предварительно взбить) - 2 шт.
  • сахар коричневый - 115г
  • апельсин - 1 шт.
  • масло сливочное (размягчённое) - 120г
  • жир (для смазки формы)
для сиропа:
  • сахар - 130г
  • кардамон - 8 шт.
  • сок апельсиновый - 300 мл

Чтобы приготовить Марокканский миндальный пирог с манкой и апельсиновым сиропом необходимо:

Миксером растереть масло с сахаром и цедрой одного апельсина. Взбивая миксером, постепенно добавить предварительно взбитые вилкой яйца. Смешать молотый миндаль с манной крупой и разрыхлителем, добавить в масляную смесь. Влить сок половины апельсина и всё взбить.

Выложить тесто в застеленную пекарской бумагой форму диаметром около 20 см. Разровнять поверхность и выпекать пирог в разогретой до 180 С духовке около 40 минут.

Для сиропа смешать апельсиновый сок с сахаром и кардамоном, на небольшом огне довести до кипения, убавить огонь и поварить около 5 минут.

Готовый пирог остудить, переложить из формы на блюдо и наколоть поверхность деревянной шпажкой. Полить тёплый пирог процеженным сиропом и оставить 30 минут.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама