Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.8.2016


Реклама


Рецепты заготовок на зиму

Шашлык из баранины с курдючным салом



Шашлык из баранины с курдючным салом

Для рецепта вам потребуется:

  • баранина - 160г
  • сало курдючное - 60г
  • лук репчатый или зеленый - 60г
  • помидоры - 100г
  • лимон - 1/4 шт.
  • соус - 30г
  • перец, соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Шашлык из баранины с курдючным салом необходимо:

Мякоть баранины нарезают кусочками весом 20-25 г, посыпают перцем, сбрызгивают смесью лимонного сока и тертого лука и выдерживают на холоде в течение 5-6 час; курдючное сало варят куском в течение получаса, затем нарезают тонкими кусками и нанизывают их вперемешку с бараниной на шампур (шпажку).

Жарят шашлык на мангале, периодически поливая раствором соли. На гарнир подают тонко нарезанный репчатый или зеленый лук, помидоры, острые холодные соусы.


реклама

Еще рецепты раздела...

Реклама

Голосование

Реклама