Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 10.12.2016


Реклама


Рецепты из тыквы

Шашлык из баранины с курдючным салом



Шашлык из баранины с курдючным салом

Для рецепта вам потребуется:

  • баранина - 160г
  • сало курдючное - 60г
  • лук репчатый или зеленый - 60г
  • помидоры - 100г
  • лимон - 1/4 шт.
  • соус - 30г
  • перец, соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Шашлык из баранины с курдючным салом необходимо:

Мякоть баранины нарезают кусочками весом 20-25 г, посыпают перцем, сбрызгивают смесью лимонного сока и тертого лука и выдерживают на холоде в течение 5-6 час; курдючное сало варят куском в течение получаса, затем нарезают тонкими кусками и нанизывают их вперемешку с бараниной на шампур (шпажку).

Жарят шашлык на мангале, периодически поливая раствором соли. На гарнир подают тонко нарезанный репчатый или зеленый лук, помидоры, острые холодные соусы.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама