Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.8.2016


Реклама


Рецепты заготовок на зиму

Шашлык из сушеных грибов с салом



Шашлык из сушеных грибов с салом

Для рецепта вам потребуется:

  • грибы белые сушеные - 200г
  • лук репчатый - 2-4 луковицы
  • лук зеленый - по вкусу
  • сало - 100г
  • помидоры - 2-3 шт.
  • лимон - 1/2 шт.
  • зелень петрушки и укропа, перец черный молотый, соль - по вкусу

Чтобы приготовить Шашлык из сушеных грибов с салом необходимо:

Сушеные белые грибы замочить. Когда они набухнут, отцедить, нарезать крупными ломтиками, мелкие грибы не резать. Репчатый лук нарезать толстыми кружочками, свежее свиное сало - кусочками 3-4 см. Нанизать на деревянные или металлические шпажки, чередуя ломтики грибов, кружочки лука и кусочки сала, посолить, посыпать черным молотым перцем. Шашлыки уложить в глубокую сковороду или гусятницу, залить водой, в которой были замочены грибы, довести до кипения, закрыть крышкой и тушить но медленном огне 30-40 минут. Готовые шашлыки положить на порционное блюдо, рядом поместить крупно нарезанный зеленый лук, дольки свежих помидоров, украсить ломтиками лимона, веточками петрушки и посыпать нарезанным укропом. В соуснике подать шашлычный отвар.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама