Готовим.РУ Готовим.РУ



Рецепты с крабовыми палочками

Шашлык из баранины с баклажанами по-грузински



Шашлык из баранины с баклажанами по-грузински

Для рецепта вам потребуется:

  • баранина - 500г
  • баклажаны - 350г
  • растительное масло - 40г
  • чёрный перец, соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Шашлык из баранины с баклажанами по-грузински необходимо:

Баранину обмыть, нарезать небольшими кусочками одинаковых размеров. Баклажаны надрезать глубоко вдоль и в разрез поместить кусочки баранины, предварительно посыпав их слегка солью и чёрным молотым перцем. После этого баклажаны нанизать на шампур так, чтобы он захватил оба конца баклажана и все кусочки баранины.

Шашлык обжарить над углями, вращая шампур так, чтобы кусочки баранины всеми сторонами поворачивались в открытый разрез баклажана. Во время жарения баранину и баклажаны надо полить растительнам маслом.


реклама

Новинка 22.9.2017


Голосование

Реклама