Цыплята в винном соусе, запеченные на решетке по-японски
Для рецепта вам потребуется:
- цыплята - 1.5-2 кг
- красное вино (столовое) - 50 мл
- соевый соус - 50г
- панировочная мука - 20г
- сахар - 5г
- имбирь (молотый) - 5г
- лук порей (стебель) - 3 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- паприка - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Цыплята в винном соусе, запеченные на решетке по-японски необходимо...
Вино смешивают с соевым соусом, сахаром и имбирем. Ставят смесь на огонь и доводят ее до кипения, после чего, помешивая, чтобы предотвратить образование комков, добавляют муку и вновь дают закипеть. После этого снимают кастрюлю с огня и остужают.
Тушки цыплят промывают. Мясо срезают с костей и нарезают небольшими кусочками. Лук очищают, моют, нарезают брусочками длиной 2 см. Паприку моют, разрезают пополам, удаляют сердцевину и семена.
Мясо, перец и лук, чередуя, надевают на шпажки, поливают соусом, кладут на решетку и жарят с каждой стороны по 12 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
