Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.12.2017




Мясные рулеты

Шашлык из телячьего сердца


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: запекание, выпечка
  • Для рецепта шашлыка вам потребуется:

    • сердце телячье - 500г
    • чеснок - 2 зубчик
    • перец зеленый стручковый - 2 шт.
    • перец острый - 2 шт.
    • уксус 3%-ный - 100г
    • масло оливковое - 150г
    • лимон - 1 шт.
    • лук репчатый - 75г
    • перец красный молотый - по вкусу
    • соль.

    Рецепт приготовления шашлыка:

    Чтобы приготовить Шашлык из телячьего сердца необходимо...

    Телячье сердце разрезать пополам, хорошо промыть, удалить прожилки и нарезать кубиками. Выдержать 24 часа в маринаде из толченого чеснока, мелко нарезанного зеленого стручкового сладкого и острого перца, соли и уксуса. Затем надеть на шпажки и запечь на решетке или мангале.

    Готовый шашлык залить соусом, для приготовления которого растереть деревянной ложкой оливковое масло, сок лимона, уксус, измельченный на терке репчатый лук, красный перец (рекомендуется размешивать в одну сторону).


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование