Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.12.2017




Мясные рулеты

Греческий салат из кальмаров


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: сковорода
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • кальмары - 500г
    • лук репчатый (красный) - 1 шт.
    • оливковое масло - 3 ст.л.
    • сухое белое вино - 2-3 ст.л.
    • чеснок (натертый) - 1-2 зубчика
    • лимонный сок - 3 ч.л.
    • петрушка (мелко нарезанная зелень) - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Греческий салат из кальмаров необходимо...

    Очистить кальмары и обсушить. Нарезать туловище на колечки толщиной 0,5 см и мелко нарезать щупальца (если есть). Подогреть на сковороде оливковое масло и, добавив лук, тушить до начала изменения цвета. Добавить кальмаров и обжаривать, помешивая, в течение 5 минут. Добавить вино и чеснок. Накрыв крышкой, тушить около 4-5 минут, пока кальмар не станет мягким.

    Остудить и переложить в салатницу. Добавить оставшееся масло, соль, перец, лимонный сок и петрушку на сковородку, перемешать, а затем положить на кальмаров. Салат из кальмаров подавать, украсив веточками петрушки и полосками лимонной корки.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование