Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.7.2014

 
 

Энчиладос с фаршем

Энчиладос с фаршем

Энчиладос с фаршем - хорошая идея для перекуса или ужина. Вместо кукурузных или пшеничных лепешек мо...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Миланесы с сыром и печёным перцем
  • Мясо с кунжутом
  • Окорочка, фаршированные перцем и сыром
  • Бефстроганов
  • Турецкий Kebakot
  • Цуккини и томаты-шерри с куриной грудкой и розмариновым картофелем
  • Мясо с омлетом
  • Курица с лимоном
  • Фрикадельки из говядины на пару
  • Дымляма
  • Свинина в фольге
  • Рагу из кролика с орехами и вином
  • Курица по восточно-африкански
  • Мясо с солеными грибами
  • Куриные желудочки в томатном соусе
  • Жаркое из свиной шейки в винном соусе
  • Сациви из курицы
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Чахохбили

    Автор: Елена Покровская

    ........
    Чахохбили. Фото-рецепт
    курица - 1 шт. (1-1.3 кг); лук репчатый - 3 шт.; помидоры - около 1 кг; масло сливочное - 1 ст.л.; чеснок - 2-3 зубчика; зелень петрушки, чабера, кинзы, базилика; красный перец молотый - 1-1.5 ч.л.; сунели - 1 ч.л.; семена кинзы - 1 ч.л.

    Фото 01

    Курицу нарубить крупными кусочками.

    Фото 02

    Нагреть глубокую сковороду (или казанок), сложить курицу, тушить под закрытой крышкой на слабом огне около 5 минут. Слить появившийся сок в отдельную посуду. Затем продолжать обжаривать в течение 10 минут с открытой крышкой, добавляя сок, чтобы курица не подгорела. Чуть-чуть посолить.

    Фото 03

    В конце обжаривания добавить нарезанный лук, постепенно масло и пассеровать еще около 5 минут.

    Фото 04

    Помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать на четвертинки и добавить к мясу. Тушить до выделения сока (около 20-30 минут).

    Фото 05

    Добавить нарезанную зелень, нарезанный чеснок и сухие пряности. Перемешать и приправить по вкусу солью. Готовое блюдо подавать горячим.

    2007-10-18

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.51
    голосов: 481

    смотрите в разделе
    6 фото
    7 фото
    5 фото

      ........
     
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    Какие заморозки вы делаете впрок

    Ягоды
    Овощи
    Грибы
    Зелень
    Все делаю
    Не делаю