Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.7.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Жульен с языком и грибами



Жульен с языком и грибами

Для рецепта вам потребуется:

  • шампиньоны - 200г
  • язык (отварной) - 200г
  • сметана - 100г
  • лук репчатый - 100г
  • сыр - 40г
  • сливочное масло - 2 ст.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • растительное масло - по вкусу
  • соль, перец - по вкусу.

Чтобы приготовить Жульен с языком и грибами необходимо:

Язык, предварительно отваренный и подготовленный, нарезать соломкой, обжарить на масле. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить с мелко нарезанным луком на растительном масле, добавить соль, перец, чеснок. В формочки, смазанные сливочным маслом, выложить слоями: тертый сыр, язык, грибы, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром. Сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.

Соус: растопить на сковороде масло и постепенно вмешать в него муку до получения однородной массы. Постоянно помешивая , добавить сметану, прогреть, не доводя до кипения.


фото-рецепты по шагам

реклама

Реклама

Голосование

Реклама