Жюльен из кальмаров

Для рецепта вам потребуется:

	кальмары - 700г лук репчатый - 2 шт. сухие грибы - 19 шт. сметана - 2 стакана соль перец - по вкусу тертый сыр.

Кальмаров очистите, промойте, нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле. Луковицы спассеруйте с заранее замоченными в молоке сухими грибами (можно взять и свежие).

Кальмары и грибы смешайте, залейте сметаной, посолите, поперчите и доведите до кипения. Затем переложите смесь в формочки, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до готовности