Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 22.11.2017




Рецепты из тыквы


Котлеты из гречки и картофеля

Автор:

Вкусные, сытные и ароматные котлеты понравятся вегетарианцам и всем, кто соблюдает пост. Для изготовления постных котлет гречку рекомендуется предварительно замочить и измельчить в блендере, но не до пюре. Небольшие крупинки сделают котлеты более сочными. Гречневые котлеты можно подавать с зеленым салатом или отварными овощами.

Для рецепта котлет вам потребуется:

  • гречка - 150г
  • картофель - 400г
  • мука - 3 ст.л.
  • масло - 4 ст.л.
  • соль - 1/3 ч.л.
  • хмели-сунели - 1/2 ч.л.
  • чеснока гранулированный (или асафетида) - по вкусу.

Рецепт приготовления котлет:

Котлеты из гречки и картофеля, Шаг 01

Насыпаем гречку (можно взять зеленую гречку) в глубокую миску, заливаем холодной водой. Ждем 2-3 часа. Измельчаем гречку любым способом.

Котлеты из гречки и картофеля, Шаг 02

Измельчаем на мелкой терке очищенный картофель и добавляем к гречке.

Котлеты из гречки и картофеля, Шаг 03

Насыпаем муку, соль и специи.

Котлеты из гречки и картофеля, Шаг 04

Тщательно перемешиваем все компоненты, делая массу однородной. Если она получилась слишком жидкой, добавляем еще горсть муки.

Котлеты из гречки и картофеля, Шаг 05

Формируем небольшие котлетки, выкладываем их в разогретый сотейник, готовим на растительном масле 5 минут. Переворачиваем гречневые котлеты, накрываем сотейник крышкой, ждем еще 7-10 минут. Готовые постные котлеты подаем с гарниром по вкусу.

2016-04-13


Котлеты из гречки и картофеля

1 2 3 4 5

средний бал: 4.57
голосов: 7

размещен в разделах:


реклама



Голосование