Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2019




Рецепты из тыквы


Кебаб

Кебаб (от перс. kabab «жареное мясо») - блюдо азиатской кухни, которое традиционно готовят из рубленой баранины, жаренной на шампурах. Для кебаба подойдет корейка или задняя нога бараньей туши. Есть рецепты кебабов из печенки, почек и почечной части.

Название «шиш-кебаб» происходит от турецкого sis kebab (sis - шампур и kebap - жареное мясо).


Синонимы: кебап, кабобы, кеббе


Разделы: болгарская кухня, армянская кухня, грузинская кухня, кавказская кухня, азербайджанская кухня,



Голосование