Кислое молоко
по-болгарски его называют "кисело мляко". Готовят из свежего молока путем добавления живых бактерий Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus Thermophillus.
Синонимы: кисело мляко, йогурт
Разделы: кисло-молочные продукты, болгарская кухня, грузинская кухня, азербайджанская кухня, армянская кухня,
