Копчение
обработка мясных и рыбных продуктов дымом для повышения их стойкости при хранении и придания специфического вкуса и аромата. К. обычно предшествует слабый посол. (БСЭ)
Разделы: кулинарный прием, действие,
обработка мясных и рыбных продуктов дымом для повышения их стойкости при хранении и придания специфического вкуса и аромата. К. обычно предшествует слабый посол. (БСЭ)
Разделы: кулинарный прием, действие,
Добавь в закладки
Что Вы будете готовить на Пасху? |
|
кулич | |
творожную пасху | |
яйца красить | |
все буду готовить | |
не буду, я буддист | |
|