Лагман
блюда среднеазиатской кухни. Состоит из мясо-овщной части (ваджи) и лапши. Ваджу и лапшу готовят раздельно, а затем послойно соединяют в специальных глубоких тарелках - касах и заливают катыком.
Разделы: мясные блюда,
блюда среднеазиатской кухни. Состоит из мясо-овщной части (ваджи) и лапши. Ваджу и лапшу готовят раздельно, а затем послойно соединяют в специальных глубоких тарелках - касах и заливают катыком.
Разделы: мясные блюда,
