Эмпанада
одно из самых традиционных знаковых блюд провинции Галисия, однако популярно не только в Галисии но и во всей Испании. Испанская королевская академия определяет empanada (чит. "эмпанада") как запеченное хлебное тесто начиненное мясом, рыбой, овощами.
Синонимы: empanada
Разделы: испанская кухня,
