Торты на день рождения в 2025-2026 годах: тренды и оригинальные идеи

Кондитерский мир удивляет необычными и даже инновационными идеями. Торты на день рождения уже не просто десерт, а съедобная скульптура, технологический арт-объект, которые раскрывают личность именинника.

Главное угощение праздника может рассказывать историю, удивлять внешним видом и взаимодействовать с гостями. Как вам торт с настоящим зеркалом или в виде бутона розы? Эксперты Flowwow рассказали, что таится за кулисами кондитерского будущего, и собрали тренды, которые превратят день рождения в уникальное событие.

Популярные идеи торта на день рождения в 2025 году

Некоторые интересные тренды тортов в 2025 году настолько понравились людям, что плавно переходят в будущий год, и об этом стоит рассказать.

Торты с глянцевым покрытием

Зеркальная глазурь выглядит очень эффектно, особенно на фотографиях. Поэтому такие десерты особенно популярны среди молодежи, ведь снимок с ними приятно выложить в соцсети. Для декора кондитер может добавить несколько ягод, фруктов, шоколад, цветы из мастики, цифры, буквы.

Минимализм

Это угощения чаще с гладкой поверхностью, одного-двух цветов, без обилия украшений. Например, белый бенто с надписью "25". Минималистичный дизайн тортов на день рождения выбирают для взрослых именинников, на официальных мероприятиях чаще используют брендированные цвета.

Геометрия

Традиционные круглые формы отошли в сторону, уступив место нестандартным. Теперь современные торты на день рождения могут быть в виде пирамиды, куба, 3D-фигуры. Прямоугольные торты с идеально ровными краями тоже есть и выглядят очень интересно.

Горящий торт

Это десерт с эффектной подачей. Сначала на верхнем слое появляется огонь, после этого раскрывается второй слой с персональным дизайном, надписью или фотопечатью.

Пиньята

Иногда его еще называют торт-бомба или шар. Именинник разбивает верхний слой шоколада, чтобы добраться до сюрприза внутри: там могут быть небольшой подарок, конфеты или второй торт.

С экзотическими вкусовыми сочетаниями

Оригинальные идеи тортов могут касаться не только дизайна, но и вкуса. Классические ваниль, шоколад, ягоды и фрукты сменяются матчой, манго-маракуйей, малиной с фисташкой, ананасом с соленой карамелью. Это вызов для тех, кто привык к классике, и находка для любителей новизны.

Украшения из сухоцветов и изомальта

С помощью растопленного разноцветного изомальта можно имитировать настоящие лепестки, а еще из него получаются красивые воздушные шарики, бабочки, звезды, ракеты в виде топперов. Такой декор праздничного торта можно использовать для детей и взрослых.

Селфи-торт

Идея не новая, но стала намного популярнее. Смысл в том, что на торт помещают настоящее зеркало - так удобнее сделать фото с отражением именинника. После этого зеркало убирают и нарезают десерт.

Тренды тортов в 2026 году

Судя по интересу аудитории и идеям от кондитеров, вот что может измениться в следующем году:

• вырастет использование натуральных украшений: сухоцветов, живых цветов - всего экологичного;
• будет все больше интерактивных тортов: например, пиньята и горящие десерты могут стать новым массовым форматом;
• геометрия и минимализм станут сочетаться с необычными текстурами, например матовым покрытием или зеркальной глазурью.

Также продолжится тренд на персонализацию и индивидуальный дизайн десерта, а еще кондитеры будут делать торты еще более фотогеничными, чтобы их чаще выкладывали в соцсети.