Болгарская кухня
Свинско в тесте (мясо в тесте)
Свинско в тесте: рецепт болгарской кухни, мясо с болгарским перцем и брынзой, запеченное в слоеном тесте...
Яйца по-панагюрски (Eggs Panagyurishte)
яйцо, вода, уксус, соль, сыр брынза, масло сливочное, паприка сладкая (молотая), зелень свежая.
Салат "Ассорти"
капуста белокочанная, капуста краснокочанная, сладкий зеленный перец, помидоры, масло растительное, вода, уксус, сахар, соль по вкусу
Салат летний "Мозаика"
кабачки, баклажаны, сладкий стручковый перец, кислое молоко (простокваша или сметана), масло растительное, зелень петрушки, сок одного лимона, чеснок, соль по вкусу
Салат по-карловски
сладкий стручковый перец, баклажаны, чеснок, орехи грецкие, масло растительное, зелень петрушки, помидор, уксус винный (или лимонный сок), соль по вкусу
Закуска холодная из кабачков
кабачки, чеснок, масло оливковое (или любое растительное), лимон, укроп, соль по вкусу
Паштет из кабачков с брынзой
кабачки, брынза, растительное масло, чеснок, кислое молоко (сметана или простокваша), грецкие орехи, соль по вкусу
Мазеник-паштет по-асеновградски
грецкие орехи, вода, чеснок, растительное масло, уксус по вкусу
Капуста цветная с ветчиной
цветная капуста, молоко (жирное), масло сливочное, яйцо, ветчина, сметана, соль по вкусу, панировочные сухари
Чорба с баклажанами
баклажан, сладкий перец, корень сельдерея, помидоры, чеснок, масло растительное, красный молотый перец, вода, зелень петрушки, чабер, соль по вкусу
Суп из цветной капусты
цветная капуста, морковь, корень петрушки, зелень петрушки, корень сельдерея, масло сливочное, мука, вода, соль по вкусу
Котлеты овощные
кабачки (или баклажаны, или пюре из шпината), картофель, яйцо, черный молотый перец, зелень петрушки, зеленый лук, панировочные сухари
реклама