Китайская кухня
Сушеные устрицы на салатных листочках (Но See Soong)
устрицы (сушеные), салат латук (кочан, твердый), бамбуковые ростки, китайские грибы (сушеные), водяные каштаны, сельдерей, свинина (мелко нарубленная), растительное масло, соль, устричный соус, куриный бульон, кукурузный крахмал, вода
Сладкие фруктовые вонтоны
блинчики для вонтонов, крахмал, вода (холодная), масло, мед, свежие фрукты на выбор (киви, лаймы, апельсины, манго или яблоки), финики (порезанные сухие), коричневый сахар, корица (молотая)
Пьяная рыба
кукурузная мука (крахмала), соль, белая рыба (тонко нарезанное филе), яйцо (взбитый белок), растительное масло, арахисовое масло, черные грибы (сушеные), кукурузная мука (разведенная водой) 1 ст.л., куриный бульон (китайский), рисовое вино или сухой херес, коричневый сахар
Прозрачный грибной суп
китайские грибы (сушеные), китайская капуста, глютамат натрия, соль, кунжутное масло, поварское вино, бульон, растительное масло
Густой рисовый суп по-китайски
овощной бульон, рис (длиннозернистый), морковь, сельдерей (корень), кольраби, зелёный лук, петрушка (корень), имбирь, соль, чёрный перец (молотый), соевый соус, херес, чили, кинза (листики)
Японские терияки
сухой херес, соевый соус, имбирный корень, чеснок, сахар, красный перечный соус, курица (филе), кунжутное масло 2 ст.л., зеленый лук
Китайский рыбный суп
рыба (белая, филе), лимонный сок, белокочанная капуста, грибы, оливковое масло, анис, соль, перец
Кабачковая соломка в кляре
кабачки, мука, яйцо, сало (топленое свиное нутряное), чеснок, соль
Китайский суп с имбирем и укропом
рис (длиннозернистого белого), имбиря (очищенный свежий корень), вода, кунжутное масло, соевый соус
Сиг в кисло-сладком соусе
сиг, масло растительное, сахар, лук зеленый, грибы (свежие), картофель, уксус (6%), соль, петрушка (зелень)
Китайская капуста со щавелем и свеклой
капуста китайская, щавель, свекла, чеснок, соевый соус, сок лайма, уксус (3%-й), масло оливковое, имбирь (молотый), кинза (рубленая), соль
реклама