Еврейская кухня
Картофельные латкес
картофель (большой), лук репчатый, яйцо, маца (молотая) или мука, соль, перец
Хала круглая
дрожжи (сухие), сахар, вода (теплая), растительное масло, сахар, яйцо, мука, яйцо (взбитое с 1 ст. ложкой воды)
Креплах с куриным мясом
мука, яйцо (желток), соль, вода, отварная курица, гусиный или куриный жир, небольшая луковица, , растительное масло, щепотка соли, немного куриного бульона.
Кугель из лапши с яблоками и корицей
яичная лапша, сливочное масло, яблоки, творог, яйцо (взбитое), корица (молотая), сахар, изюм, сода, соль
Пирожки с маком (хоменташ)
мука, молоко или кефир, яйцо, сахар, сливочное масло, дрожжи, соль, мак, сахар, изюм (без косточек), яйцо, орехи грецкие измельченные, сахар ванильный
Салат рыбный
рыба (язь, судак, лещ, крупный окунь), яйцо, растительное масло, сахар, столовый уксус 3%-ный, соль, перец черный молотый, лавровый лист.
Салат из картофеля с яблоками
репчатый лук, яблоки, картофель, растительное масло, столовый уксус 3%-ный, соль, молотый перец.
Говядина отварная с айвой и тыквой
говядина, топленое сливочное масло, вода, лук репчатый, айва, тыква, столовый уксус 3%-ный, сахар, соль, корица.
Кабачки жаренные
кабачки, пшеничная мука, растительное масло, сметана, орех грецкий, зелень (кинза, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук), соль.
Салат из моркови, яблок и орехов
морковь, яблоки, грецкие орехи, мед, зелень петрушки, сливочное масло, лимон
Котлеты куриные
курица (мясо), пшеничный батон, куриный жир, яйцо, чеснок, соль, молотый перец
Яблоки с рисом
яблоко, рис, сливочное масло, сахар, изюм (кишмиш), цедра лимона, соль.
Мясной рулет
говядина, пшеничный батон, яйцо, чеснок, топленое сливочное масло, пшеничные сухари, молотый черный перец, соль.
реклама