Кугель из мацы
Для рецепта вам потребуется:
- маца (длиные квадратные) - 8 шт.
- яйцо - 3 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
- шкварки (чем больше, тем сочнее) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кугель из мацы необходимо...
Кугель из мацы - используется как самостоятельное блюдо или в тонко нарезанном виде, как подложка к бутербродам.
Мацу накрошить на кусочки средней величины. Залить крутым кипятком, можно бульоном. Жидкость должна впитаться так, чтобы маца "отпарилась", избыток жидкости слить через дуршлаг.
В образовавшуюся массу вбить яйца, добавить шкварки, соль, тщательно размешать.
Вылить массу в разогретую в духовке форму, предварительно смазанную растительным маслом или маргарином парве. Выпекать в духовке примерно 30-40 минут при средней температуре.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
