Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.10.2019




Рецепты из тыквы

Креплах с куриным мясом


Креплах с куриным мясом
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка, блендер, сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 2 стакана
    • яйцо (желток) - 2 шт.
    • соль - 1/2 ч.л.
    • вода - 1/2 стакана
    для начинки::
    • отварная курица
    • гусиный или куриный жир
    • небольшая луковица
    • , растительное масло
    • щепотка соли
    • немного куриного бульона.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Креплах с куриным мясом необходимо...

    Замесить тесто, постепенно вмешивая в подсоленную муку взбитые желтки и воду. Когда тесто станет гладким (перестанет прилипать к рукам), тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности. Разрежьте тесто на ромбы или квадраты.

    Для приготовления начинки провернуть отварную курицу через мясорубку или блендер, растопить мелко нарезанный жир на сковородке и обжарить в нем мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета. Смешать с размолотым куриным мясом, подсолить. Выложить начинку в середину подготовленных из теста форм и тщательно защипать края.

    Положить креплах в кипящий куриный бульон или воду. Можно предварительно слегка обжарить. После того, как они всплывут поварить несколько минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование