В Индии умеют готовить ящериц

Индийские крестьяне раскрывают секрет приготовления ящериц. Для многих жителей деревень это единственное доступное блюдо - на рис и овощи у них не хватает денег. По словам местных поваров-любителей, самое трудное в готовке ящериц – найти их и поймать. Крестьяне охотятся на рептилий целыми днями и убивают их с помощью камней. Когда продукт раздобыт, ящерицу нанизывают на банановый лист, чтобы снять кожу. Затем ее варят в соленой воде и приправляют куркумой и перцем. После этого «деликатес для бедных» можно подавать на стол, сообщает НТВ.