В Великом Новгороде проходит фестиваль кулинарного искусства

Сегодня, 13 декабря, в 13.00 мск в Великом Новгороде в ресторане "Интурист" городской фестиваль кулинарного искусства "С Новым годом, любимый город!".

Цель фестиваля - повышение профессионального мастерства, пропаганда передового опыта, современных технологий, популяризация профессии.

Как сообщили корреспонденту Новгородинформ в пресс-службе мэрии, в фестивале примут участие более 22 кулинаров всех разрядов из 17 предприятий общественного питания, в том числе учащиеся из профессионального лицея № 28. Участники представляют блюдо в банкетном исполнении и проводят презентацию, демонстрируя не только профессиональные качества, но и творческий потенциал, фантазию, эстетический и художественный подход, органичное единство технологии и дизайна.

Кроме того, кулинары ресторана "Наполи", ставшие обладателями золотой медали на VII Чемпионате России по кулинарии и сервису в номинации "Лучшая пицеррия-2006", проведут мастер-класс по приготовлению пиццы.