Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.7.2019




Рецепты из кабачков

Соревнования по поиску черных трюфелей прошли в Испании

МАДРИД, 18 фев - РИА Новости. В Испании прошли соревнования по поиску черных трюфелей с помощью специально обученных собак, сообщает в понедельник газета Diario de Leon.

"Шестые по счету ежегодные соревнования состоялись в лесной холмистой местности на территории поместья Barranco de Abejar в провинции Сория (север страны) с участием 11 поисковиков с собаками, прибывших из восьми провинций Испании", - отмечает газета.

По ее сведениям, посмотреть на работу собак из-за холодной ветреной погоды пришли не более 600 человек.

"Победителем оказался профессиональный сборщик трюфелей Хуан Карлос Перес из Сория с собакой по кличке Луна, которая нашла четыре гриба", - сообщает газета.

После соревнований в поселке Абехар состоялся конкурс кулинаров по приготовлению блюд с трюфелями.

"Предпочтение жюри было отдано яйцам, начиненным этими грибами, - традиционному блюду провинции Сория", - отмечает газета.

Черный трюфель, который растет на севере Испании и Италии, а также на юге Франции, считается деликатесом. Килограмм этого гриба стоит на испанском рынке в среднем 3 тысячи 600 евро.

2008-02-19
источник: РИА Новости

  ........
 

реклама

похожие статьи

Самый дорогой в мире трюфель отправился в Гонконг

Самый дорогой в мире белый трюфель стоимостью 209 тыс долларов увезли в Гонконг с ежегодного аукциона, который проводится при помощи телемоста в итальянском местечке Альба.

XVII Выставка-ярмарка трюфелей проходит в ноябре в итальянском городе Вальтопина

В течение двух уик-эндов работы ярмарки Центр будет открыт для посещения экскурсионными группами по предварительной заявке. После успеха прошлогодней ярмарки на выставке 2007 года было решено также от

В Италии нашли гигантский белый трюфель

Белый трюфель весом в 1,5 кг был обнаружен в субботу в лесах местности Палайа, в пригороде Пизы.



Голосование