В Тюмени испекут более 50 тонн пасхальных куличей

Тюменские хлебопеки готовятся к освящению. Завтра, 15 апреля на Тюменском хлебокомбинате пройдет уже традиционная процедура освящения производства. После нее кондитеры могут смело приступать к пасхальной выпечке.

Как рассказала начальник отдела реализации ОАО «Тюменский хлебокомбинат» Людмила Гвоздева, в этом году предприятие планирует изготовить более 50 тонн пасхального лакомства. Традиционно это куличи и пасхи двух видов - на основе творожной массы и из специального дрожжевого теста по старинным рецептам. В качестве украшений главного атрибута великой Пасхи станут шоколадные аббревиатуры ХВ, кремовые голуби и веточки вербы из глазури.

В тюменских магазинах пасхальная продукция появится в канун праздника - в конце этой недели. Кроме того, тюменские пекари отправят пасхальные куличи и кексы в города Ханты-Мансийского и Ямало-Ненецкого автономных округов.