Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.12.2019




Рецепты на новый год

Чистый четверг: красим яйца, печем куличи и делаем уборку

Русская православная церковь сегодня отмечает Чистый четверг, четвертый день Страстной седмицы.

Православные проводят этот день в пасхальных хлопотах. По традиции в Чистый четверг совершают обряд омовения (от этого и пошло название — чистый). Считается, что соприкосновение с водой принесет человеку силу и здоровье на весь год.

Поскольку вода для омовения должна была быть непременно проточной, в старину глухой ночью со среды на четверг женщины шли на речку с ведрами и кувшинами, черпали воду на восходе солнца и, невзирая на погоду, обливались перед домом сначала сами, а потом будили мужа и взрослых детей и также заставляли их обливаться. Маленьких детей мыли в теплой воде.

Кроме того, еще до выхода из дому на реку женщины пряли в темноте катушку ниток, скрученных в обратную сторону. После совершения обряда омовения этими нитками перевязывали руки на запястьях, ноги на щиколотках и поясницу, чтобы весь год не болеть. Обычно эти нитки носили не снимая до тех пор, пока они не изотрутся.

Обязательным было и купание в бане. Причем в баню старались сходить еще до восхода солнца. Умываться в чистый четверг было принято «с серебра». Для этого в кувшин с водой накануне в среду вечером клали серебряную монету.

Хозяйки по традиции занимались в чистый четверг генеральной уборкой: чистили дом, двор, огород от накопившейся за зиму грязи, тщательным образом мыли полы, окна, стены, украшали избу, расстилали чистые праздничные половики, развешивали красивые полотенца и занавески. «Если в чистый четверг чистоту да порядок кругом наведешь, весь год в чистоте проведешь», — говорили они.

Сугубо великочетверговое дело и приготовление четверговой соли. Обычную крупную соль заворачивали в тряпочку и перепекали в печи, иногда с квасной гущей. Пережженную соль толкли и просеивали. Крестьяне были убеждены, что приготовленная таким образом соль очищалась от всякой скверны и наделялась целебными свойствами.

Великочетверговую соль хранили в течение года и использовали исключительно в качестве лечебного средства во время болезней. Ею же солили освященные пасхальные яйца.

В Чистый четверг верующие также традиционно причащаются и исповедуются, готовясь встретить Пасху. Кроме того, с сегодняшнего дня начинают красить яйца, печь куличи и готовить творожную пасху.

2010-04-01
источник: http://www.newsprom.ru/

  ........
 

реклама

похожие статьи

Кондитер парижского отеля изготовил уникальное пасхальное яйцо

Правда, на яйцо-то кулинарный шедевр не совсем похож. Квадратная голова, уши в виде шестеренок, милая улыбка и туловище, наполненное воздушным пралине – получился Робохок (Robohoc)

Запорожцев накормят настоящим библейским хлебом

В крупных супермаркетах Запорожья к празднику Пасхи появится Библейский хлеб, который испечет группа компаний Хлебодар.

Совет Церквей США призывает установить единый для всех христиан день Пасхи

Национальный Совет Церквей США выступил с новым призывом к западным и восточным христианам установить единый для всех день Пасхи.

В Москве малообеспеченным раздадут куличи бесплатно

Бесплатные пасхальные угощения получат малообеспеченные люди, а также ветераны и инвалиды. Предприятия питания и кондитерские цехи обещают для этих целей испечь около 900 тысяч куличей, весом около 34



Голосование