Балтийская Кулинарная звезда 2013
Международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная звезда» проходят в Санкт-Петербурге в рамках выставки «ExpoHoReCa» в девятый раз. Организатор – Академия Гостеприимства.
В соревнованиях принимают участие сборные команды России, Польши, Румынии, Латвии, Литвы, Финляндии, Эстонии. Профессионалы соревнуются в трех номинациях: «Национальное блюдо своей страны», «Основное горячее блюдо», «Холодное банкетное блюдо – «Черный ящик».
Самая интересная номинация – «черный ящик». Именно в ней участники могут проявить максимум фантазии. Оценивать выступления шеф-поваров будут выдающиеся специалисты ресторанного дела и руководители профессиональных сообществ из 10 стран.
Выставка «ExpoHoReCa 2013» проходит с 1 по 3 марта 2013 в Петербургском Спортивно-концертном комплексе.
реклама
похожие статьи
Американцы решат проблему питания на Марсе
Учеными Корнеллского и Гавайского университетов США объявлено о начале эксперимента, в котором участникам предстоит освоить профессию «шеф-повара» в космосе и составить меню для будущих обитателей на
Огромный «кулинарный символ» страны приготовили повара Мексики
На этот раз они состряпали огромную порцию кушанья, имеющего особое значение для всех мексиканцев - своего рода «кулинарный символ» независимости латиноамериканской страны,
Лучшие повара Южного Урала поборются за золотую скалку
Фестиваль пельменей в этом году поддержали предприниматели не только Челябинска, но и Екатеринбурга.
Шеф-повар раскрыл кулинарные тайны «Оскара-2013»
Известный шеф-повар Вольфганг Пук рассказал, что будут есть лауреаты «Оскара» на традиционном Балу губернатора, который состоится сразу после вручения премии 24-го февраля.
