Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.5.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Немецкий закон о чистоте пива может стать мировым культурным наследием

Немецкие пивовары хотят добиться включения закона о чистоте пива в список объектов нематериального культурного наследия мира. Они уже обратились в ЮНЕСКО с соответствующей просьбой.

Закон, чьё название по-немецки звучит как Reinheitsgebot, появился в Баварии в 1516 году, а в 1906 году вступил в силу на всей территории Германии. По некоторым версиям, является самым старым законодательным актом, касающимся производства пищи или напитков.

Согласно закону, для приготовления пива разрешается использование только солода, хмеля, дрожжей и воды. При этом в оригинальном тексте указано, что пивовар, нарушивший данный запрет, «должен быть лишен своего бочонка пива магистратом» в качестве наказания.

На данный момент в Германии работает около 1300 пивоварен, варящих в общей сложности 5 тысяч сортов пива. По словам президента Немецкой федерации пивоваров Ханса-Георга Элиса, «если немцев и воспринимают как пивную нацию, то это благодаря закону о чистоте пива».

Кроме немецкого закона в список объектов нематериального культурного наследия в ближайшее время могут войти аргентинское танго, ткачество ковров на юго-западе Ирана, французская и японская кухни и традиционные танцы народа Басога из Уганды.

2013-12-05
источник: http://www.tour52.ru/

  ........
 

реклама

похожие статьи

Живое пиво сделают туристическим продуктом Крыма

Живое пиво сделают туристическим продуктом Крыма. Крымский учебно-тренинговый центр предполагает, что домашнее пивоварение сможет стать для представителей туристической сферы дополнительным фактором п

Крупнейшие пивовары Литвы договорились не производить крепкое пиво

Несмотря на то, что парламент намерен внести поправки к закону об алкоголе и не запрещать торговлю пивом крепостью больше 7,5%, три крупнейших компании Литвы утверждают, что такое пиво производить не

Пиво из листьев коки появилось в Боливии

Новое пиво «Чама», которое делается на основе листьев коки, появилось в Боливии недавно, но уже успело завоевать любовь потребителей. Напитки из коки пьют в высокогорных районах Латинской Америки, что

Мексиканское пиво рекламируется через кулинарное шоу

Новый формат продвижения пива демонстрирует мексиканский бренд Negro Modelo. Хмельной напиток появился в популярном кулинарном телешоу шеф-повара из Чикаго Рика Бэйлесса



Голосование