В Сочи решили делать вино из фейхоа

Сочинские виноделы решили попробовать себя в производстве вина из необычного в этом деле фрукта — фейхоа. Этот экзотический для многих плод произрастает в городе в больших количествах.

В этом году урожай фейхоа в Сочи выдался очень богатым. Но проблема в том, что плод долго хранить нельзя. Поэтому и решили местные производители пустить часть фруктов на изготовление вина, различных наливок или ликёров, сообщает "Московский Комсомолец".

Уже сделаны и первые партии напитков. Однако попробовать, что же получилось, можно будет только весной или летом следующего года, когда брожение и другие производственные процессы будут завершены.

Сочинские виноделы практически уверены в том, что алкогольная продукция из фейхоа будет пользоваться спросом как у местных жителей, так и у туристов.