Гастрофестиваль «Йошка Еш» в Марий Эл

В Марий Эл завершился IV Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш». Он проходил с 14 по 16 августа на Медведевском ипподроме. Масштабное кулинарное событие в этом году собрало более 200 поваров из 13 регионов России.

Гостями праздника стали 15 команд из Марий Эл и 12 делегаций из разных уголков страны, которые представили 340 национальных блюд. Свои кулинарные традиции продемонстрировали участники из Алтайского и Камчатского краев, республик Алтай, Бурятии, Коми и Удмуртии, а также из Мурманской, Ростовской, Архангельской, Костромской и Челябинской областей.

Фестиваль посетил глава республики Юрий Зайцев. Он продегустировал блюда, пообщался с рестораторами и отметил символичность мероприятия, проходящего в Год единства народов России, объявленный президентом Владимиром Путиным.

— Этот фестиваль — действительно праздник дружбы и единения. Мы вместе — разные национальности и народности. В этом многообразии и есть сила нашей великой страны, — обратился Юрий Зайцев.

Вместе с руководителем федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатериной Шаповаловой глава региона осмотрел павильоны и оценил разнообразие представленной кухни. В рамках фестиваля также состоялась презентация книги «Гастрономический код Марийского края».

Помимо дегустаций, для посетителей была организована насыщенная культурная программа: выступления артистов, мастер-классы, спортивные состязания, настольные игры и фотозоны. Организаторы подчеркивают, что «Йошка Еш» вносит значительный вклад в популяризацию национальной кухни и укрепление туристического имиджа Марий Эл.