Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2021




Рецепты из тыквы

Блинные рулетики


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: тушение, жарка, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 250 г
    • яйцо - 4 шт.
    • молоко - 250 мл
    • вода - 250 мл
    • растительное масло - 2 ст.л.
    • мускатный орех
    • соль
    для начинки::
    • ветчина - 250 г
    • шампиньоны - 200 г
    • сметана (густая) - 200 мл
    • лук репчатый (большой) - 1 шт.
    • чеснок
    • растительное или сливочное масло
    • сыр (тертый) - 150 г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Блинные рулетики необходимо...

    Приготовьте тесто для блинов. Для этого в миску положите муку и сделайте в ней углубление, добавьте туда яйца, постное масло, тертый мускатный орех и щепотку соли. Разбавьте смесь молоком, затем водой. Обращайте внимание на то, чтобы в тесте не образовывались комочки. Отставьте приготовленное тесто в сторону.

    Тонко нарежьте лук, поджарьте его на растительном масле (можно для этого использовать сливочное масло или маргарин) вместе с чесноком до тех пор, пока он не станет золотистым.

    Добавьте шампиньоны, порезанные кусочками, тушите все на медленном огне в течение 5 мин. Добавьте ветчину, которую предварительно порежьте маленькими кусочками либо тонкими ломтиками. Приправьте специями и оставьте готовиться на 5 мин. Добавьте к смеси сметану. Оставьте на слабом огне в течении 5 мин, часто помешивая при этом. Испеките блины.

    Смажьте маслом форму для запекания. На каждый блин выложите сверху массу с ветчиной, сверните блины трубочками и выложите в форму. Посыпьте сверху тертым сыром. Поставьте в духовку на 20-30 мин или до тех пока блины сверху не покроются корочкой.

    Подавайте горячими или теплыми.

    источник: Перевод с французского языка - Анна Копейко

    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование