Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2018




Новогодние рецепт 2019


Ласси


Ласси - традиционный прохладительный напиток Южной Азии (родина Индия, Пакистан). Самый простой вариант ласси - это хорошо взбитая смесь дахи (йогурта), воды, соли и специй. Из специй в индийском варианте предпочтение отдают обжаренным молотым семенам кумина. Ласси делают и сладким. Для этого дахи смешивают с фруктами (манго, бананами, клубникой, лимоном) или розовой водой и добавляют мед или сахар: фрукты сначала измельчают с медом, и только после заливают смесью дахи и льда. Есть и более оригинальные варианты напитка - Bhang lassi. Бхангл ласси готовится добавлением настойки конопли. Действие такого ласси схоже с действием марихуаны. Готовят бханг ласси в некоторых штатах Индии (например, в Раджастхане) для обычной продажи, но чаше для праздника Холи (индийского нового года).

1
В разделе "Ласси" 17 рецептов

Ласси с клубникой

Попробуйте ласси с клубникой, который можно приготовить и со свежей, и с замороженной клубникой. По такому же принципу готовят ласси с любыми фруктами и ягодами. Вместо меда можно взять сахар....

раздел: Индийская кухня


Ласси простое

простокваша или ряженка, вода (охлажденная), сахар, семена кардамона (молотые), кубики льда

раздел: Ласси


Клубничный ласси

клубника, натуральный йогурт, мед, лед

раздел: Ласси


Ласси из манго и кардамона

кардамон (коробочки), манго (мякоть), натуральный йогурт, молоко, мускатный орех (молотый), свежая мята, стручки ванили.

раздел: Ласси


Ласси с манго

манго (небольшой, очищенный и порезанный), молоко (охлажденное), натуральный йогурт

раздел: Ласси


Ласси с зирой

семена зиры, натуральный йогурт, соль, вода

раздел: Ласси

Мороженое-ласси с ревенем и клубникой

клубника (порезанная), сахар, лимон, только сок, ревень (очищенный и мелко порезанного), миндаль (молотый), молоко (концентрированное), молоко, миндальная эссенция, греческий йогурт

раздел: Ласси, Мороженое


Банановый ласси

бананы (спелые, очищенных и нарезанных), лимонный сок, виноградный сок (белый) или вода (ледяная), мед (прозрачный), натуральный йогурт, лед (раскрошенных), кардамон (молотый), мускатный орех (натертый), лимонная цедра (тертая)

раздел: Ласси


Ласси с манго и бананами (Амм кела ласси)

банан, манго, йогурт (холодный)

раздел: Ласси


Ласси со специями

вода, йогурт (без добавок), сахар, имбирь (свежий натертый), кардамон (молотый)

раздел: Ласси


Ласси с розовой водой (Rose water Lassi)

йогурт, сахар, розовая вода

раздел: Ласси


Ласси с сиропом (Syrop Lassi)

йогурт, сахар, сироп (любой)

раздел: Ласси


Ананасовый ласси

ананас (нарезанный), натуральный йогурт, вода, сахар, лед кубики

раздел: Ласси


Соленый ласси

семена кумина, натуральный йогурт, молоко (охлажденное), лимонный сок, соль, кубики льда, соль

раздел: Ласси


Шоколадный ласси

молочный шоколад, йогурт, кубики льда, молотый миндаль

раздел: Ласси


Дахи (йогурт)

молоко, йогурт (натуральный, без добавок)

раздел: Ласси


Ананасовый ласси с бадьяном

ореховое молоко (миндальное), ананас (кусочки), мёд, бадьян

раздел: Ласси


реклама



Голосование