Рыба гриль
Молодая щука с мятой, приготовленная в гриле
щука (филе), сливочное масло (растопленное), растительное масло, лимонный сок, веточки мяты, соль, перец
Зубатка на гриле
зубатка, апельсиновый сок, лимонный сок, сок лайма, острый мексиканский соус
Форель на гриле с соусом из свежей паприки
форель (филе), оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, имбирь (тертый свежий), щепотка, кусочки сушеной паприки, сладкий перец, овощной бульон, соль, сахар, мед, сушеная паприка (молотая)
Карась в гриле
карась (филе), лимона, петрушка (зелень), белое столовое вино, соль, перец, картофель
Судак с фенхелем
фенхель, лук репчатый, апельсин, судак (филе), соль, перец, оливковое масло, зеленый лук (с белыми луковками), шафран, тимьян (листочки)
Пеламида на решетке
пеламида или тунец, оливковое масло, чеснок, лавровый лист, перец, соль, лимон, петрушка, розмарин
Копченые крабы, омары или креветки
омары, крабы, креветки, сливочное масло, лимонный сок.
Рыба в лимонно-масляном соусе
рыба (филе), лимонный перец, укроп, лимонный сок, лимонный сок, сливки, сливочное масло, репчатый лук
Лосось под соусом терияки с кабачками
соус терияки, хрен (очищенный и натертый свежий), оливковое или растительное масло, кабачок, кабачок (желтый), лимонная цедра (тертая), черный перец (молотый), лосось (куски по 175г, без кожи)
Треска с лимоном, помидорами и базиликом
оливковое масло, лимонный сок, чеснок (раздавленный), помидоры (порезанные на дольки), треска (филе), базилика (порванного на кусочки), кедровые орехи (подсушенные)
Тиляпия с помидорами
тиляпия (филе) – 4 шт., соль, молотый перец – по вкусу, сливочное масло – 4 ст.л., чеснок – 3 зубчика, базилик – 4 листика, помидоры – 1 шт., белое вино – 1 стакан.
реклама