Пловы
Плов из перловки с луком
лук репчатый (белый), крупа перловая, жир куриный, бульон куриный, соль, перец черный (молотый)
Плов с бараниной и гранатом
баранина, лук репчатый, гранаты, рис, масло подсолнечное, соль, перец черный (молотый),
Плов с уткой
утка (филе грудки), репчатый лук, морковь, сало, оливковое масло, зира, барбарис, рис (длиннозерный), шафран, чеснок, острый перец, соль
Плов с телятиной и курагой
телятина (филе), репчатый лук, морковь, чеснок, растительное масло, зира (кумин), красный перец (молотый), куркума или порошок карри, барбарис, рис, курага, соль
Плов из запеченной курицы с баклажанами и сушеной алычей
курица, лук репчатый, баклажаны, алыча (сушеная), кислота лимонная, корица (молотая), яйцо, укроп, масло топленое, рис, вода, шафран, соль
Плов с бараниной и яблоками
баранина, морковь, репчатый лук, рис, специи (для плова), барбарис, чеснок, соль, перец, яблоки (антоновка), масло растительное
Плов с бараниной, сушеной сливой и алычей
баранина (лопаточная часть, грудинка), лук репчатый, масло топленое, слива (сушеная), алыча (свежая), гвоздика, шафран, рис, корица (молотая), соль
Плов из баранины с турецким горохом
турецкий горох (нут), рис, баранина, жир курдючный, морковь, лук репчатый, перец сладкий, барбарис, зира, соль
Плов со свежим укропом
рис, укроп (зелень), яйцо, молоко, масло топленое, масло сливочное, соль
Плов яичный с кизилом
рис, шафран (настой), лук репчатый, лук зеленый, кизил (сухой), яйцо, мята (свежая рубленая), чабрец (свежий рубленый) или эстрагон (сухой), масло сливочное, масло растительное, перец черный (молотый), соль
Плов с куpиными окоpочками
куриные окорока, репчатый лук, морковь, томатная паста, рис, специи (для свинины или курицы), соль, масло растительное (для жарки).
Плов из лапши
мука пшеничная, яйцо, вода, соль, баранина, жир бараний (топленый), морковь, лук репчатый, кориандр (семена), зира, соль, лук зеленый
Плов с говядиной, нутом и айвой
нут, рис белый длиннозерный, говядина, луковица, морковь, айва, перец красный острый, соль, сухие плоды барбариса, чабер сухой, масло растительное
Бахш - зеленый плов бухарских евреев
рис белый длиннозерный, сало курдючное, баранина, печень говяжья, масло растительное, кинза, петрушка, зеленый лук, репчатый лук, черный перец молотый, соль
реклама