Рецепты из утки
Утка по-быстрински
утка, свинина, яйцо (сырое), репчатый лук, корейка (копченая), картофель, краснокочанная капуста, яблоки, грибы (свежие), жир, сливочное масло, сахар, соль, красный перец (молотый)
Запеченая утка в апельсиновом соусе
утка, репчатый лук, красное вино, куриный бульон, соль, черный перец (свежемолотый), тимьян, зелень, апельсин, мука
Утка с груздями
утка, соленые грузди, сливочное масло, маринованные огурцы, сахар, уксус, куриный бульон, соль, перец, зелень, майонез, мука
Жареная утка в соусе мюскаде
утка, мюскаде (Mucadet), лук репчатый, морковь, чеснок, сливочное масло, масло растительное
Утиная грудка с васаби
утка (грудка), сливки, васаби, желатин, вода, слоеное тесто, соль, оливковое масло.
Утка без костей, фаршированная рисом с белыми грибами
утка, рис (вареный), грибы белые (сушеные), масло оливковое, маринад терияки (соевый соус), соль
Рагу из утиных ножек в винном соусе
утка (ножки без кожи), лук репчатый, морковь, сельдерей (стебель), чеснок, красное сухое вино, куриный бульон, томатный сок, базилик (сушеный), соль, лавровый лист, растительное масло
Рагу из утки с овощами в духовке
утка (нежирная), картофель, морковь, перец болгарский (красный и желтый), помидор, лук репчатый, соль, перец черный (молотый), перчик острый, масло растительное
Овощное рагу с мясом утки
утка (тушка), кабачки, лук репчатый, морковь, картофель, капуста, сладкий перец, помидоры, растительное масло, соль, душистый перец, лавровый лист
Рагу из утки и белой фасолью в горшочках
утка (филе), фарш (утиный или куриный), фасоль (белая консервированная), бекон (мелкими кусочками), лук репчатый (мелко резанный), морковь (мелко резанная), сельдерей (черешковый, мелко резанный), тимьян (свежий рубленый), чеснок (измельченный), масло растительное, томатная паста, бульон куриный (несоленый), перец черный (молотый), хлебные крошки (подсушенные), петрушка (свежая рубленая), масло оливковое (или ореховое)
Рагу из утки и овощей в горшочках
утка, картофель, лук репчатый, морковь, петрушка (корень), томат-пюре, мука, лавровый лист, перец чёрный (горошек), соль
Рагу из утки (гуся) с сухофруктами
лук репчатый, гвоздика, фрукты (сушеные), кровь утки (или гуся), мука, уксус, сахар, потроха, вода, соль, корица, утка (или гусь)
реклама