Теплый салат из запеченной баранины с розмарином
Для рецепта вам потребуется:
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Теплый салат из запеченной баранины с розмарином необходимо...
Разогреть духовку до 220С.
Размять чеснок в большой миске, добавить тмин, немного соли и перца. Нарезать баранину на небольшие кусочки и обвалять в этой смеси. Отставить мариноваться на 10 мин.
Нарезать баклажаны кубиками, положить в жаропрочную форму вместе с бараниной, розмарином и половиной масла. Перемешать и запекать в предварительно прогретой до 220 С духовке 30 минут до золотистой корочки, помешивая время от времени.
К готовой баранине добавить мелко нарезанный красный лук, пряные травы, сок лайма и оставшееся масло, перемешать и переложить в салатницу.
Теплый салат из запеченной с розмарином баранины подавать с хлебом, помидорами и зеленым салатом.
фото-рецепты по шагам
реклама