Закуски из овощей
Карамелизованный красный лук
лук репчатый (нарезанный колечками), оливковое масло, черный перец, соль.
Гранет из картофеля «Дофинуа»
картофель, яйцо, молоко, сыр, чеснок, масло сливочное, перец молотый черный, соль
Закуска из печеного перца
болгарский перец, чеснок, уксус, оливковое масло, соль, петрушка, эстрагон (зелень)
Морковь маринованная
морковь, вода, уксус 3%-ный, вино белое сухое, сахар, соль, зелень петрушки, чабера или укропа, лавровый лист, чеснок, перец молотый красный, масло оливковое (или любое растительное рафинированное), горчица готовая
Закуска холодная из кабачков
кабачки, чеснок, масло оливковое (или любое растительное), лимон, укроп, соль по вкусу
Паштет из кабачков с брынзой
кабачки, брынза, растительное масло, чеснок, кислое молоко (сметана или простокваша), грецкие орехи, соль по вкусу
Мазеник-паштет по-асеновградски
грецкие орехи, вода, чеснок, растительное масло, уксус по вкусу
Капуста цветная с ветчиной
цветная капуста, молоко (жирное), масло сливочное, яйцо, ветчина, сметана, соль по вкусу, панировочные сухари
Перец под чесночным соусом
сладкий перец, чеснок, масло растительное, зелень петрушки и укропа, соль и уксус по вкусу
Тосты сырные с овощами
баклажаны (или кабачки), сладкий стручковый перец, чеснок, помидоры, масло растительное, сахар, мягкий сыр, хлеб, зелень петрушки, соль и перец по вкусу
Икра кабачковая
кабачки, лук репчатый, растительное масло, уксус 9%-ый, чеснок, стебель петрушки и укропа, перец черный молотый
реклама