Закуски из яиц
Вареные яйца в рыбном паштете и в кляре
яйцо (вареное), лук репчатый, филе щуки (или судака), яйцо (сырое), сливочное масло, панировочные сухари, белый хлеб (ломтики), растительное масло, салат (листья), соль, перец черный (молотый)
Пикантная яичная закуска с каперсами и редисом
яйцо, масло сливочное, лук зеленый, огурец (маринованный), каперсы, редис, петрушка (зелень), помидоры, соль, перец
Яичная каша с белокочанной капустой
молоко, капуста, яйцо, маргарин или сливочное масло, соль
Яйца с шафраном
яйцо, сметана, шафран, паста тапенад (из маслин, анчоусов, каперсов, оливкового масла), помидоры (мясистые), оливковое масло, хлеб, сливочное масло
Яйца в желе а-ля мункачи
яйцо, желе, рыба (припущенное филе), шампиньоны, помидоры, соус ремулад, уксус, растительное масло, соль, перец
Яйца «в мешочке» а-ля капистрано
икра карпа, сливочное масло, шампиньоны, круглые булочки, жир, лук репчатый, яйцо, сметана, красная паприка, соль, петрушка
Фаршированные яйца в слоеном тесте
слоеное тесто (сырое), булочки, сливочное масло, молоко, яйцо, горчица, петрушка, соль, перец
Яйца, жаренные в сухарях
яйцо, мука, сливочное масло, молоко, сахар, сухари, зеленый горошек, соль
Яйца в горшочках со шпинатом
шпинат, сливочное масло (кубиками), мягкий сыр дольчелатте, сливки (жирные), мускатный орех, соль, перец, яйцо, петрушка (веточки для украшения)
Пасхальная закуска «Цыплята»
яйцо (сваренное вкрутую), чеснок, сыр сливочный (с укропом), маслины, яблоко, майонез, руккола
Шпинат со щавелем, запеченные в яйцах
яйцо, шпинат, щавель, масло сливочное, отвар, сметана, мука, сыр, соль
реклама