Рыбные паштеты
Пирожки с цыпленком (Tavuklu Borek)
куриные грудки, масло сливочное, мука, молоко горячее, бульон куриный, сыр Пармезан, лук репчатый, по щепотке соли и мускатного ореха, масло сливочное – 3 ст.л., слоеное тесто, растительное масло для смазывания противня.
Паштет из лосося холодного копчения
лосось, щука, сливки (для взбивания), яйцо (белок), соль, белый перец, кайенский перец, лосось (холодного копчения)
Паштет из овощей и рыбы
морковь, лук репчатый 200г, рыба (филе отварное), укроп, масло сливочное, перец черный (молотый), соль
Заливной рыбный паштет
рыба, белый хлеб, лук репчатый, сливочное масло, яйцо, зелень петрушки, молотый перец, соль, отвар, остатки рыбы, лук репчатый, морковь, петрушка, черный перец, лавровый лист, желатин, соль.
Паштет из минтая
минтай (филе), масло сливочное, морковь, лук репчатый, лайм или лимон, перец черный (молотый), соль, зелень укропа
Паштет из копченой рыбы
рыба копченая (филе), яйцо, хлебные крошки, лук репчатый, йогурт натуральный, соль, перец, зелень петрушки, цедра, тосты.
Паштет из минтая с лососем
минтай (филе), лосось (филе), молоко, яйцо, петрушка (зелень рубленая), куркума (молотая), мускатный орех, лимон, перец черный (молотый), соль, соус (хрен с уксусом)
Паштет из копченой форели
копченая форель (филе), домашний сыр, яйцо, лимонный сок, соль, перец, жир (для формочек), листовой салат (смешанный), уксус, растительное масло, лимон (дольки)
Паштет из салаки
салака, морковь, лук репчатый, петрушка (корень), сливочное масло, мускатный орех, перец, соль
Паштет из копченой скумбрии с рикоттой
скумбрия (копченое филе), рикотта, сметана, сок лимона, мускат (свежетёртый), соль, перец, каперсы, кайенский перец, кресс-салат, лимон (дольками)
Паштет из копченой скумбрии с хреном
хрен, сметана (густая) или греческого йогурта, лимон (сок и цедра), сливочный сыр, скумбрия (копченая, очищенная от кожи)
Паштет из фасоли и крабового мяса
фасоль (красная, консервированная), крабовое мясо, чеснок, зелень (кинза, укроп), майонез, специи
реклама