Супы-пюре
Суп-пюре овощной с ветчиной
картофель, морковь, лук репчатый, ветчина, масло сливочное, мука пшеничная, петрушка (корень), сок лимонный, чеснок, перец красный, соль
Суп-пюре из палтуса со стручками фасоли
палтус, фасоль стручковая, майоран, томат-паста, лук репчатый, мука, масло сливочное, сок лимонный, сливки, морковь, перец, сельдерей, соль
Суп-пюре из креветок с грибами
креветки, грибы белые или шампиньоны (свежие), масло сливочное, бульон куриный, вино белое сухое, сельдерей, перец красный, орех мускатный, сливки, сливки (взбитые)
Суп-пюре креси из моркови
сливочное масло, сладкий репчатый лук (тонкими ломтиками), чеснок (мелко нарезанный), морковь (ломтиками), картофель (ломтиками), вода, молоко, соль, душистый перец (свежемолотый), яйцо (желток), сливки (10%), петрушка (мелко нарезанная зелень)
Суп-пюре «Дюбарри»
цветная капуста (небольшой кочан), сливочное масло, мука, вода, молоко, яйцо (желток), сметана
Суп-пюре сантэ
сливочное масло, лук репчатый (мелко нарезанный), куриный бульон, зеленый салат (рубленый), картофель (мелко нарезанный), щавель или шпинат, сливки (10%), соль, черный перец, сметана
Суп-пюре из яблок острый
яблоки, вода, масло растительное, пшеничная мука, уксус, укроп
Суп-пюре из овсяных круп (Габер суп)
овсяные крупы, масло сливочное, чернослив, говядина с костями (для бульона), петрушка, морковь
Суп-пюре из помидоров и яблок
яблоки, помидоры, морковь, репчатый лук, пшеничная мука, растительное масло, рис, вода
Литовский картофельный суп-пюре
мясной или костный бульон, картофель, лук репчатый, щавель или шпинат, сельдерей (зелень), колбаса, яйцо, мука, панировочные сухари, смалец или маргарин, сметана или йогурт, соль и перец
Суп-пюре из салата
салат-латук или ромен, мука, масло сливочное, молоко, яйцо (желток), рис или перловая крупа
реклама