Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Суп-пюре из креветок с грибами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • креветки - 1 кг
    • грибы белые или шампиньоны (свежие) - 1/2 стакан
    • масло сливочное - 4 ст.л.
    • бульон куриный - 3 стакан
    • вино белое сухое - 1 стакан
    • сельдерей - 1 шт.
    • перец красный - 0.1 ч.л.
    • орех мускатный - 0.1 ч.л.
    • сливки - 1 стакан
    • сливки (взбитые) - 1 стакан.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп-пюре из креветок с грибами необходимо...

    Полностью очищенное от панцирей, промытое и мелко нарезанное мясо креветок, грибы и сливочное масло положить в кастрюлю и обжаривать в течение 5 минут. Влить куриный бульон и сухое белое вино. Положить сельдерей, красный перец и мускатный орех. Варить все на слабом огне в течение 20 минут. Процедить, вынуть сельдерей и протереть овощи и креветки сквозь сито. Добавить, размешивая, сливки и посолить по вкусу. Подогреть. Перед подачей к столу положить в каждую тарелку супа ложку взбитых сливок.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование