Свекольники
Свекольник с раковыми шейками и рыбой
свёкла (варёная), огурец (малосольные), зелёный лук, петрушка, хлебный квас, соль, перец, яйцо, раковые шейки, рыба (свежая)
Суп из молодого свекольника
говядина, свинина (грудинка), петрушка (корень), сельдерей (корень), лук порей, грибы (сушеные), душистый перец (зерна), лавровый лист, сметана, масло, мука, свекольник (чистый перебранный), свекольный рассол или хлебный квас, петрушка (зелень), укроп, соль
Свекольник классический
хлебный квас, отвар свеклы, свекла, зеленый лук, огурец (свежие), морковь, яйцо, сметана, сахар, лимонная кислота, винный уксус, соль, петрушка и укроп (мелкорубленая зелень)
Свекольник весенний
квас хлебный, свекла (с ботвой), морковь, огурец, лук зеленый, яйцо (вареный), сметана, сахар, уксус (9%-ный), зелень, соль
Свекольник с помидорами
свекла, помидоры, огурец (свежие), яйцо (желток), сметана, лук зеленый, укроп, вода, соль (раствор)
Свекольник с баклажанами
картофель, свекла, морковь, лук репчатый, соленые огурец, баклажаны, базилик (зелень), растительное масло, чеснок, соль, перец
Свекольник с крапивой
свекла (с ботвой), лук репчатый, морковь, крапива (листья), вода, кинза (зелень), сметана, соль, перец (молотый)
Свекольник старорусский
хлебный квас, свекла (с ботвой), морковь, огурец, зеленый лук (небольшой), яйцо, сметана, мясо (вареное), картофель, уксус (3% ), сахар, зелень
Свекольник овощной с яблоками
квас, свекла, картофель, огурец, яблоки, яйцо, зеленый лук, сахар, сметана, горчица, петрушка (зелень)
Свекольник с опятами
опята – 300г, капуста (маленькая) – 1 шт., брокколи – 1 шт., луковка – 1 шт., свекла – 1 шт., помидорный (свежий) сок – 1 стакан, лук репчатый, чеснок, жменю зелени – по желанию.
Свекольник с горохом и картофелем
вода, свекла (ботва), картофель, морковь, лук репчатый, яйцо, лавровый лист, горох, масло растительное, сметана, соль, перец
Свекольник со шпинатом и щавелем
свекла, щавель, шпинат, яйцо, огурцы (свежие), сахар, соль, лимонная кислота
Свекольник со щавелем
квас хлебный, вода, сметана, свекла, морковь, огурец, щавель (молодой), лук зелёный, яйцо, уксус (3%), укроп (измельченная зелень), сахар, соль
Прибалтийский свекольник
кефир, свекла, отвар свекольный, картофель, огурцы, редис, лук зелёный, соль, перец, укроп (зелень)
реклама