www.gotovim.ru. Рецепты с фото
Несладкие булочки с адыгейским сыром и зеленью
Такие булочки отлично сочетаются с супом, да и к чаю-кофе они прекрасно подойдут. Готовим дрожжевое тесто по любому проверенному рецепту. Для начинки подойдет любой сыр, не только адыгейский. Пробуем?
Свиная шея, фаршированная айвой
Мясо, нарезанное «книжкой» - это когда на куске свиной шеи делают глубокие надрезы-кармашки и заполняют их начинкой. Сегодня нафаршируем свиную шейку ломтиками айвы. По вкусу готовое блюдо будет напоминать мясо с печеными яблоками, но аромат у айвы специфический, очень приятный. Печеная айва получается мягкой, но при этом отлично держит форму.
Салат из маринованных кабачков с солеными огурцами и зеленым горошком
Из маринованных овощей легко приготовить легкий салат, который можно подавать и как закуску, с ломтиком поджаренного хлеба. Например, салат можно сделать с основным ингредиентом - пикантными кабачками, заранее приготовленными в рассоле с чесноком, специями, уксусом.
Картофельный салат с помидорами и креветками
Из картофеля можно приготовить вкусный салат, добавив сочные помидоры, вареные креветки и пикантный лук. Для заправки сытного картофельного салата с морепродуктами используют майонез. Зелень добавляют при сервировке по вкусу. Стоит попробовать.
Филе трески в беконе, жаренное на сковороде
Простой способ вкусно приготовить треску. В общей сложности приготовление ужина - рыбы вместе с гарниром - займет около 40 минут. И это с учетом, что пришлось разделывать тушку трески на филе. На гарнир приготовьте то, что вам нравится. Подойдут тушеные овощи с рисом. Продукты в рецепте рассчитаны на 3 порции.
Пастила из тыквы в электросушилке (или духовке)
Из тыквы готовят домашние сладости, которые гораздо полезнее тех, что продают в магазине. Этот простой рецепт тыквенной пастилы подходит не только для электросушилки, но и для духовки. Кстати, вместо лимонной кислоты в тыквенное пюре можно добавить айву или лимон.
Цукаты из тыквы в электросушилке
Для цукатов тыкву (любого сорта) очищают от кожуры и семян, нарезают кубиками, пересыпают сахаром и оставляют на ночь, пока не выделится сок и не растворится сахар. В этом сиропе кусочки тыквы проваривают, а затем доводят до готовности в электросушилки или духовке.
Ботлихский пирог
Несмотря на кажущуюся сложность, рецепт ботлихского пирога с курагой и грецкими орехами настолько прост, что даже не верится. Наверно, самое сложное – это измельчить курагу погружным блендером. Всё остальное - легче лёгкого. Для выпечки пирога использовали разъёмную форму диаметром 24 см.
Каша из четырех круп с фаршем в горшочке
Кашу из четырех круп с добавлением мясного фарша удобно готовить в порционных горшочках. Смесь из гречки, пшена, риса и перловки получится ароматнее и вкуснее, если добавить к ней грибной порошок. Безусловно, вместо грибного порошка можно взять свежие грибы, а сливочное масло при желании - заменить топленым или растительным. Для любителей острых блюд уместно добавить в кашу чеснок или чесночный порошок. Из перечисленных продуктов получается 2 порции каши. Время приготовления - ориентировочно 1.5 часа.
Теплый салат из моркови с жареными баклажанами, чесноком и зеленью
Тёплый овощной салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Если вам покажется, что салат слишком пресный, добавьте специи по вкусу. Подойдет сладкая паприка или готовая смесь пряных трав (хмели сунели, итальянская или французская). Никакой дополнительной салатной заправки или соуса не требуется.