Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.3.2019




Постные рецепты


Бутерброт «Шуба наоборт»

Автор:

Предлагаем рецепт закусочного бутерброда по мотивам Селедки под шубой. Нам понадобится вкусный ржаной хлеб, готовая селедка, например, в масле с укропом, а также 1 яйцо, оливковое масло и специи для приготовления домашнего майонеза. Подробности в рецепте.
Бутерброт «Шуба наоборт». Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • свекла - 1 шт.
  • селедка - по вкусу
  • ржаной хлеб
  • для домашнего майонеза:
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • оливковое масло
  • лимон (сок) - 1/2 шт.
  • сахар, соль - по вкусу
  • горчица - 1/3 ч. л.

Рецепт приготовления:

Бутерброт «Шуба наоборт», Шаг 01

Приготовила домашний майонез: к 1 желтку добавила 1/3 чайной ложки горчицы.

Бутерброт «Шуба наоборт», Шаг 02

Потихоньку, добавляя оливковое масло, все взбивала. Добавила сок половинки лимона, продолжая взбивать, по вкусу добавила сахар и соль. Взбила все до светлой, бархатной массы.

Бутерброт «Шуба наоборт», Шаг 03

Майонез добавила к вареной и натертой на терке свекле.

Бутерброт «Шуба наоборт», Шаг 04

В тостернице поджарила ржаной хлеб с семечками. На хлеб выкладываем свекольную массу, сверху нее - селедку кусочками (у меня уже готовая в масле с укропом) и украшаем зеленью. Ну очень вкусно, угощайтесь!

2014-04-02

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Всякоразнобутерброды


Бутерброт «Шуба наоборт»

1 2 3 4 5

средний бал: 4.21
голосов: 14

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование